
食品添加物の中でも注目すべきはガムベースと粉末モミガラ!
ガムベースとは? ガムベースとは、ガムやキャンディ、アイスクリームなどの食品に使用される添加物の一種です。主に樹脂から作られ、食品の質感や口当たりを良くするために使用されます。 ガムベースは、天然由来のものと人工的に作られたものがあります。天然由来のガムベースは、アカシアやカラギーナンといった植物から抽出されます。一方、人工的に作られたガムベースは、石油から作られるものが一般的です。 ガムベースは、食品添加物としては比較的安全とされていますが、アレルギー反応を引き起こすことが...