食品添加物が引き起こす非アルコール性脂肪性疾患の危険性
非アルコール性脂肪性疾患とは何か? 非アルコール性脂肪性疾患(NAFLD)は、肝臓に脂肪が蓄積する疾患です。この疾患は、肥満、高コレステロール、高血圧、糖尿病などの生活習慣病と関連しています。NAFLDは、初期段階では症状がなく、多くの人々が自覚症状がないまま患っています。しかし、進行すると肝臓の損傷や炎症を引き起こし、最終的には肝硬変や肝臓がんにつながる可能性があります。 食品添加物がNAFLDの原因となることがあるという研究結果があります。例えば、人工甘味料や高果糖コーン...